Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are nice and they look wonderful. Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso is something which I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso estimated approx 90 minutos.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Una sopa de verduras muy nutritiva, ideal como plato único para comer o cenar. Las lentejas rojas se cuecen muy rápido así que, a diferencia de un plato tradicional de lentejas, se añaden al final. Las lentejas son un super alimento y aportan fibra, ácido fólico y potasio. También aportan proteína - de hecho he leído que media taza de lentejas aporta 12 gramos de proteína. El miso es otro aliado para la salud y contiene proteína, aminoácidos esenciales y minerales. Tras cumplir 30 días sin carne, añadí a mis lentejas un trozo de hueso de jamón ibérico que tenía en el congelador. No obstante se podría hacer perfectamente una versión sin hueso. En ese caso, usaría miso rojo (aka miso). Si usas guisantes congelados, habría que echarlos en el mismo momento de echar las lentejas.

Ingredients and spices that need to be Take to make Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso:

1. 1 hueso jamón
2. 2 hojas laurel (en mi caso una gigante)
3. 1 bol de guisantes frescos
4. 1 puerro
5. 2 cebollas
6. 1 tallo apio
7. 2 zanahorias grandes
8. 1 pimiento rojo
9. 3 guindillas rojas
10. 3 dientes ajo
11. 1 trozo jengibre
12. 1 cdta curcuma
13. 1/2 tarro tomate triturado
14. 1 cdta romero
15. 1 cda salsa de ostras
16. 1 cubito caldo verduras
17. 250 gr lentejas rojas
18. 1 manojo cilantro
19. 1 lima o limón
20. 1 cda miso blanco (shiro miso)
21. al gusto sal y pimienta

Steps to make to make Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso

1. Calentar 1 litro y medio de agua en una olla grande con las hojas de laurel y el hueso de jamón a fuego medio-alto. Lavar, pelar y cortar las verduras en trozos muy pequeñitos. Los dientes de ajo los dejé sin pelar, y el trozo de jengibre entero pelado.
2. Agregar las verduras, ajos, guindillas y jengibre todos a la vez a la olla, junto con la curcuma y el tomate triturado.
3. Agregar el romero, la pastilla de verduras y cuando empieza a hervir, bajar el fuego, tapar y dejar una hora a fuego lento. Después de una hora, destapar y agregar la salsa de ostras y las lentejas (y los guisantes si son congelados).
4. Lavar las lentejas y agregarlas a la sopa. Cortar el cilantro y agregar también.
5. Exprimir el zumo de lima o limón y agregar a la olla. Tapar y dejar a fuego moderado durante unos doce minutos. Destapar, apagar el fuego y sacar el hueso, el laurel y el trozo de jengibre de la sopa.
6. Con el fuego apagado (esto es importante porque si la sopa está hirviendo, el miso pierde algunas de sus propiedades), agregar el miso y remover muy bien. Si quieres puedes diluir el miso antes en un poco de agua caliente. Remover muy pero muy bien para que se deshaga el miso y se reparta por toda la sopa. Probar y ajustar sal y pimienta al gusto. Servir y ¡Disfrutar de un plato de salud!

As your experience and also self-confidence grows, you will certainly discover that you have much more natural control over your diet and adapt your diet regimen to your individual preferences over time. Whether you wish to serve a dish that makes use of fewer or more ingredients or is a bit essentially zesty, you can make simple changes to accomplish this goal. In other words, start making your dishes in a timely manner. When it comes to fundamental cooking abilities for newbies you don't need to discover them but only if you grasp some simple cooking techniques.

This isn't a total guide to fast as well as easy lunch dishes but its excellent food for thought. Ideally this will certainly get your creative juices flowing so you can prepare delicious meals for your family members without doing a lot of heavy meals on your trip.

So that is going to wrap this up with this special food Steps to Make Any-night-of-the-week Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso. Thanks so much for reading. I'm confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!